Rödbetsgratäng med fetaost och kyckling.
Enkel och god rätt om man har möjlighet att preppa lite. Jag kokade 6-8 st rödbetor under dagen och skalade dem. Sen skar jag dem i mindre bitar och la dem i en ungsform som jag ställde in i kylen.
När vi kom hem satte jag ugnen på 225 grader och hällde 2-3 dl grädde över rödbetorna. Sen skar jag ett fetaostpaket i småbitar och smulade över allihopa. Tjoff i i ugnen i ca 20 minuter. När den var klar kryddade jag med peppar och flingsalt. Jag serverade den med en itudelad grillad köpekyckling. Taadaa!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar